Para los que somos dulceros, es imposible no saber que el el Brownie. Pero por las dudas te contamos que el brownie es una especie de bizcocho de chocolate y que apareció en las cocinas gracias al error de un cocinero que al querer hacer una torta se olvido de poner levadura y el resultado de la cocción, fue este excelente brownie (marroncito) que resulto muy crocante por fuera y muy tiernito por dentro.

Hoy hay montones de recetas que nos enseñan a prepararlo y también hasta encontramos las pre mezclas listas para hacerlos rápidamente, pero calculamos que con esta receta lo harás de ahora en mas en la comodidad de tu casa y con tan solo cinco minutos de tu tiempo.

A continuación, te daremos la receta para que preparas un rico brownie en una taza y rápidamente.

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de leche
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 2 cucharadas colmadas de harina de trigo
  • 3 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharada de aceite de girasol

Preparación:

https://youtube.com/watch?v=mIjxaZ0vMxA%3Fstart%3D45
  1. Agarra una taza y colocale dentro el huevo
  2. Bate el huevo hasta que quede bien batido
  3. Agrégale la leche y el aceite
  4. Mezcla bien los tres ingredientes para integrarlos
  5. Ahora le añadirás el azúcar, la harina y el cacao
  6. Vuelve a mezclar todo para que te quede una masa semi espesa. Tiene que quedarte todo muy uniforme
  7. Pon la taza dentro del microondas y a temperatura fuerte préndelo para que actúe por dos minutos
  8. Retira la taza del microondas y déjala reposar por dos minutos
  9. Quedara tu brownie perfecto, bien crocante por afuera y muy tierno por dentro.

Dos salsas para acompañar el brawnie:

Pero si por casualidad tu nivel de dulce es mayor, puedes acompañar a tu brownie con varias salsas muy sencillas que hará de tu postre un manjar para tu paladar.

1 – Brownie con salsa de Naranja

Preparas primero tu Brownie, tal cual la receta que te hemos dado, pero para la salsa, te ofrecemos esta receta:

Ingredientes:

  • 1 taza de jugo de naranja
  • 1/4 taza de agua
  • 1/2 taza de azúcar

Preparación:

  1. Colocar en una olla todos los ingredientes
  2. Llevarlos a fuego fuerte mezclando hasta que hierva
  3. Dejamos espesar
  4. Se formara una especie de almíbar de naranja
  5. Si al apagar el fuego notamos que la salsa no se ha espesado los suficiente, deberemos de llevar nuevamente al fuego por un par de minutos
  6. Puedas ahora una vez cocido, agregarle una pizca de canela en polvo

2 – Brownie con salsa de Dulce de Leche

Nuevamente deberás de preparar tu brownie con la receta que te hemos adjuntado al principio y luego esta salsa para tirar encima o dentro.

Ingredientes:

  • 100 ml de nata, puede ser también vegetal
  • 80 gramos de dulce de leche

Preparación:

  1. Coloca una olla a fuego medio
  2. Incorpora la nata y el dulce de leche
  3. Revuelve permanentemente
  4. Al formar una crema uniforme, apaga tu fuego
  5. Deja enfriar unos 10 minutos

Un truco perfecto:

Cuando prepares tu brownie, de la manera en que tu quieras y una vez cocido, lleva la taza o la olla a un recipiente con agua muy fría e incluso con algunos cubitos de hielo. Deja enfriar de esta manera y el resultado será un brownie muy crocante por fuera y con un relleno super blando.

Por supuesto que puedes acompañar tu brownie con infinita cantidad de elementos, como nueces, helado, frutos rojos, Nutella o simplemente colocándole por arriba crema de leche batida o dulce de leche. Elije tu mejor opción y haz la prueba. Cualquiera de ellas serán un deleite para tu paladar.